Receitas Vegetarianas - Barra de Maçã e Morango

Ingredientes:

1 xícara de granola sem açúcar

4 colheres de sopa de farinha de trigo integral

1 colher de sopa de stévia em pó - opcional

2 colheres de sopa de óleo de girassol

2 colheres de sopa água fria



Calda 1

2 colheres de sopa de suco de laranja

1 colher de chá de canela em pó



Recheio

1 maçã cortada em fatias finas

1/2 caixa de morangos lavados e cortados ao meio.Modo de preparoBarrinha Numa tigela, juntar o cereal, a farinha integral, metade da quantidade de adoçante e o óleo. Trabalhar a massa e acrescentar a água aos poucos até obter uma massa homogênea, ligada e úmida. Calda 2 Preparar uma calda com o suco, o restante do adoçante e a canela: levar ao fogo até levantar fervura e reservar. Montagem Num refratário pequeno (16,5cm x 21cm) untado, distribua 2/3 da massa. Apertar bem para ficar firme. Cobrir a massa com uma camada de maçãs fatiadas e sobre elas disponha os morangos. Cobrir a preparação com o restante da massa. Regar com a calda reservada. Levar ao forno médio, pré aquecido, coberta com papel alumínio por 15 minutos. Retirar o papel e assar mais 10 minutos ou até o preparo ficar firme e começar a dourar nas laterais. Rendimento médio 10 porções Tipo de preparo Assados Tempo médio de preparo 30 h 0 m